Multe persoane sunt reticente atunci când văd alăturate cuvintele ,,pufos” și ,,făină integrală”, deoarece consideră că nu se poate obține un rezultat aerat utilizând acest tip de făină. În această rețetă voi demonstra exact contrariul, și nu trebuie să mă credeți pe cuvânt, ci vă provoc să o încercați.

Exportă lista de cumpărături

Pași de urmat

1 Pregătim ingredientele

Se scot la temperatura camerei apa minerală, ouăle, untul, și se adună la un loc și restul ingredientelor.

2 Pregătim aluatul

Se pun într-un bol încăpător ouăle, zahărul, sarea și se amestecă cu mixerul timp de 5 minute.

3 Pregătim aluatul

Topim untul și îl adăugăm compoziției, amestecând cu mixerul timp de 3 minute.

4 Pregătim aluatul

Adăugăm făina integrală, apa minerală, vanilia și le amestecăm cu mixerul până se omogenizează.

5 Creșterea aluatului

Lăsăm timp de 30 de minute aluatul să crească, după care acesta va fi gata de coacere.

6 Coacem aluatul

Încălzim în prealabil aparatul de vafe și adaugăm o cantitate de aluat în formele acestuia.

7 Decorarea vafelor

Însiropăm vafele cu sirop de agave peste care adăugăm mure sau fructele dumneavoastră preferate, iar astfel sunt gata de savurat.

Poftă bună!