Ingrediente
Ingrediente adiționale
Pentru umplutură
Pași de urmat
1 Pregătirea aluatului
Prima dată punem într-un bol făina cernuta
2 Se începe formarea aluatului
În bol,peste făină,se pune drojdia,gălbenușurile,laptele cald în care am dizolvat zahărul,esențele și sarea.
3
Se amestecă până se formează un aluat lipicios,apoi se pune untul topit. Se frământă până nu se mai lipește de mâini,apoi se lasă la dospit. P.S. aluat este mai închis deoarece am ales să folosesc făină integrală
4 Preparare umplutură
Se dă pe răzătoare brânză,apoi se amestecă cu o furculița cu zahărul și ouăle+esenta.
5
După dospire se împarte aluatul în 2 și se întinde subțire,apoi se umple cu jumătate din compoziția de brânză și se rulează
6
Se lasă apoi iar la dospit,în tava,timp în care se încălzește cuptorul la 175 de grade,fără ventilație
7
Când aluatul este dospit suficient de unge cu ou bătut și se presară opțional semințe de susan sau Mac. Se dă în cuptorul încălzit pentru 40-45 de minute.
8
După ce se răcește,se poate tăia și servi. Poftă bună!🙂
Poftă bună!