Aluatul din faina, zahar, apa minerala, drojdie si ulei este lasat la dospit, apoi modelat si prajit in ulei incins pana devine auriu si crocant. La final, sunt pudrate cu zahar.

Exportă lista de cumpărături

Pași de urmat

1 Faina

Pune faina integrala Enache Morarit intr-un bol.

2 Zahar si sare

Adauga 2 linguri de zahar si un praf de sare.

3 Amestec ingrediente

Amesteca bine ingredientele uscate.

4 Apa minerala

Incalzeste putin apa minerala.

5 Drojdie

Pune o lingura de zahar intr-un pahar separat, adauga apa minerala calduta si sfarmiteaza drojdia.

6 Amestecare

Amesteca bine pana cand drojdia se dizolva complet.

7 Adaugare compozitie peste faina

Toarna compozitia lichida peste amestecul de faina.

8 Framantare

Incepe sa framanti aluatul.

9 Ulei

Spre final, adauga ulei si continua sa framanti pana cand aluatul devine nelipicios.

10 Dospire

Acopera bolul cu folie de plastic. Lasa aluatul la dospit aproximativ 1 ora, pana isi dubleaza volumul.

11 Modelare

Presara putina faina pe blatul de lucru. Taie aluatul in bucati egale si modeleaza-le in forma dorita.

12 Prajire

Incinge uleiul intr-o tigaie. Prajeste bucatile de aluat pana devin aurii.

13 Servire

Pudreaza cu zahar prajiturile prajite.

Poftă bună!