Atunci când îți este poftă de ceva dulce și pufos, un chec delicios, preparat în casă, este alegerea perfectă. Cu o textură fină și ușor umedă, acesta poate fi servit la micul dejun, alături de cafea sau ca desert.
Checul este un preparat foarte versatil și poate fi îmbogățit cu diferite arome și ingrediente, astfel încât să obții de fiecare dată un desert pe gustul tău. Urmează această rețetă simplă și bucură-ți familia și prietenii cu un chec delicios, făcut în casă!
Fiind un chec în două culori, va trebui să pregătești două compoziții. Prin urmare, cantitățile ingredientelor de mai jos trebuie dublate.
Ingrediente
Pași de urmat
1 Amestecă untul cu zahărul și ouăle
Amestecă cele 200g de unt cu cele 200g de zahăr, folosind un mixer, până când compoziția este omogenă. Untul va trebui sa fie la temperatura camerei. Apoi, adaugă ouăle pe rând, amestecând cu mixerul în continuu, iar la final, esența de vanilie.
2 Adăugați ingredientele uscate
Peste compoziția obținută, adăugați făina, praful de copt și cerneți cu ajutorul unei site. Apo. adăugați sarea și amestecați până amestecul este omogen.
După omogenizare, puteți adăuga făina de migdale. Tot acum, putem adăuga și laptele. Amestecați apoi până la omogenizare. Peste aluatul obținut, turnăm puțin colorant alimentar verde și amestecăm bine. Astfel, acest blat va fi folosit pentru interiorul checului.
3 Coaceți checul
Adăugați compoziția într-o tavă de chec și dați la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 60-70 minute. După trecerea timpului, verificați dacă checul este copt, cu ajutorul unei scobitori sau a unei furculițe. Înțepați checul, iar dacă scobitoarea este curată atunci când o scoateți din chec, atunci, acesta este copt.
4 Creați formele de brăduleț și pregătiți checul final
Din checul copt, cu ajutorul unei forme, decupați brăduleții care mai poi vor fi adăugați în compoziția finală. Creați apoi aceeași compoziție de chec încă o dată și adăugați o paret din aceasta în tavă (cam 1/4 din compoziție) Așezați apoi brăduleții peste compoziția din tavă. Turnați și restul compoziției și acoperiți bine. Nu va faceți probleme dacă vi se pare că nu e de ajuns compoziția creată. Încercați să acoperiți brăduleții cât mai bine. Checul final va mai crește, dar brăduleții vor rămâne la fel.
5 Coaceți compoziția finală
Compoziția finală va fi lăsată la cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 50-60 de minute. Și gata! Checul final va trebui lăsat la răcit, apoi...poftă bună!
Puteți adăuga deasupra checului orice cremă și fructe, după preferință.
Poftă bună!