Ingrediente
Pași de urmat
1 Aluatul
Într-un castron încăpător adăugăm brânza, untura, smântâna și o linguriță rasă de sare. Amestecăm aceste ingrediente, apoi încorporăm oul și, treptat, făina, pentru a obține un aluat potrivit — nici prea moale, nici prea tare.
2 Foile
Se împarte aluatul în două și din fiecare bilă de aluat se întinde cu sucitorul o foaie groasă de aproximativ 0,5 cm.
3 Formarea biscuiților
Cu o formă rotundă formați cerculețe, pe care apoi le ungeți cu ou bătut și presărați pe deasupra semințe de chimen.
4 Coacerea în air fryer
Puneți biscuiții în tava de air fryer și setați programul de coacere „Baking" la temperatura de 190°C, timp de 15 minute; la jumătatea timpului de coacere, aceștia se întorc pe partea cealaltă.
5 Coacerea în cuptor electric
În cazul în care folosiți cuptor electric, setați 190°C, căldură sus și jos, timp de 25 de minute (cuptorul trebuie să fie preîncălzit).
Poftă bună!