Pachetul „Fibră și echilibru” este alegerea pentru cei care își construiesc mesele în jurul cerealelor integrale și al proteinei vegetale. Fiecare produs din pachet aduce ceva diferit: fibre, minerale, fier sau aminoacizi esențiali.

Făina integrală de grâu este măcinată din bobul întreg și păstrează calitățile nutritive intacte. Are mai puțin amidon decât făina albă, în schimb aduce mai multe substanțe proteice, celuloză, minerale și vitamine.

Făina integrală de secară se macină tot din bob întreg și este bogată în fibre, vitamine și minerale. Susține o digestie sănătoasă și oferă energie de durată, cu mai puține calorii decât făina de grâu.

Făina integrală de grâu și sorg are un conținut ridicat de fier și fibre și este bogată în antioxidanți. Se folosește la pâine și la produse de patiserie, cu o valoare nutritivă vizibil mai mare decât a făinurilor obișnuite.

Năutul boabe de tip Kabuli, soiul Burnas, este cultivat și procesat în România, cu un calibru de 6-9 mm și o puritate fizică de 99,9%. Aduce proteină vegetală, fibre și minerale — baza pentru hummus, tocănițe, supe-cremă sau salate consistente.

Mălaiul superior degerminat completează pachetul cu o opțiune fără gluten. Granulația fină dă o mămăligă păstoasă, catifelată, iar culoarea aurie vine din porumbul sticlos, nu din coloranți.

Conținutul pachetului

• 3 × Făină integrală de grâu, 1 kg fiecare;
• 3 × Făină integrală de secară, 1 kg fiecare;
• 2 × Făină integrală de grâu și sorg, 1 kg fiecare;
• 2 × Năut boabe, 500 g fiecare;
• 1 × Mălai superior degerminat, 1 kg.

De ce produse Enache Morărit

Cerealele și leguminoasele provin din recolte proprii, atent supravegheate, cultivate fără arătură (no till) pe terenurile din zona Hușiului. Măcinarea se face natural, fără aditivi și fără adaosuri.