Cotidianul Vremea Nouă, liderul presei vasluiene, a publicat pe 2 august 2026 un material video și scris despre lansarea celui mai nou produs din portofoliul nostru: alunele de pădure crude și decojite, cultivate integral în livada proprie. Articolul, semnat de Lucian Timofticiuc, documentează un moment pe care l-am așteptat cinci ani — prima recoltă de pe cele 24 de hectare de alun plantate lângă Huși.
Cinci ani de răbdare pentru o primă recoltă
Alunul nu e o cultură pentru cine se grăbește. Se plantează, se îngrijește și se așteaptă. În schimb, o plantație de alun bine întreținută rodește 70–80 de ani — practic, o moștenire lăsată generației următoare. Publicația vasluiană notează că plantația noastră este una dintre puținele culturi de acest fel din județ, alături de năut și sorg, două culturi pe care le-am introdus în zonă când puțini credeau că ar avea rost.
Ce face diferit produsul nostru
În discuția cu Vremea Nouă, Emil Enache, administratorul Enache Morărit, a explicat cele trei lucruri care definesc acest produs:
- Trasabilitate completă. Alunele nu vin în containere de la mii de kilometri. Sunt crescute, recoltate, sortate și decojite aici, în România.
- Ambalare în vid. Vidarea blochează oxidarea și păstrează textura crocantă și gustul dulceag al alunei proaspăt culese, până când deschideți cutia acasă.
- Crude, neprocesate termic. Fără sare, fără uleiuri vegetale, fără prăjire. Doar aluna.
„Sănătate curată, exact așa cum o oferă pământul.” — Emil Enache
De la ferma veche de la Pogonești, la linia de decojire
Plantația de alun a fost înființată pe fosta fermă de stat de la Pogonești, o unitate de 126 de hectare pe care compania a preluat-o cu ani în urmă de la lichidatori. Acolo unde clădirile stăteau să cadă, astăzi funcționează o linie de selectare și decojire a alunelor, un depozit de cartofi și o cramă veche în care se conservă strugurii de masă.
Tot pe acel teren sunt și 21 de hectare de livadă de pruni cu sistem de irigații, iar în plan urmează o plantație de viță de vie pe sistem pergolă. Pentru noi, horticultura nu e o direcție secundară — e continuarea firească a aceleiași idei: să lucrăm pământul cât mai bine și să ducem produsul până la raft, fără intermediari.
Citiți materialul integral
Articolul complet, împreună cu materialul video filmat la fermă, poate fi citit pe site-ul Vremea Nouă:
Cel mai inovativ fermier din județ, Emil Enache, a lansat un nou produs
