Ingrediente: 1/2 cana de faina de secara Enache Morarit sau 70 gr faina de secara 1/4 lingurita de sare 2 oua 1/2 cana de lapte sau 120 ml lapte 1 lingura sau 15 ml de unt topit sau ulei. Pentru servi
Pancakes cu făină de secară Enache Morărit
Delicioase și sănătoase, aceste clătite din făină de secară sunt perfecte pentru un mic dejun hrănitor sau o gustare rapidă. Zerul, iaurtul și făina de secară creează o textură pufoasă și un gust aute
Prajitura cu mere si aluat fraged
Aceasta prajitura cu foi din faina integrala este absolut delicioasa, usor de preparat. Dupa preferinte se poate folosi sau nu zahar. Eu am ales sa pun un plic de zahar vanilat in umplutura de mere pe
Clătite
1 cana lapte, (de post de poate folosi și apă minerală) 2 ouă 100 g faina un praf sare Se încorporează toate ingredientele și se prăjesc în tigaie cu puțin ulei Poftă bună!
Biscuiti/Cookies cu unt de arahide si picaturi de ciocolata
Mod de preparare: Pentru aluatul de fursecuri, se bate untul moale, scos cu cateva ore inainte din frigider, cu zaharul brun pana se spumeaza usor (1-2 minute). Se adauga apoi untul de arahide si oul
Biscuiți cu făină integrală de Grâu și de Secară
Se omogenizează: zaharul, untul si sarea, până devine crema. Apoi adăugăm ouăle și mixam. Urmează făina și după ce este pe jumătate amestecată, adaugam: cacao, esența de vanilie, bicarbonatul, iar la
Briose cu zmeura
Batem separat galbenusul cu i linguruta de ulei de masline si 100 g zmeura. Albusul il batem spuma si il incorporam cu grija , adaugam o lingura si jumatate de faina si amestecam usor . Hai la copt!
Dovlecei pane
Se curăță dovleceii de coajă, se taie felii, se presară sare peste ei, (după gust) și se lasă putin ca dovlecii să își tragă sarea necesară Între timp facem un bechamel din ou bătut cu făină de la Ena
