Aceasta reteta este cu maia de secara hranita 1:1:1. 150 gr maia secara 250 gr faina secara Enache Morarit 200 gr apa 5 gr sare. Ulei de masline dupa gust. Optional rosii, usturoi, ceapa, rozmarin.
Clătite Dulci de Secară
Ingrediente: 1/2 cana de faina de secara Enache Morarit sau 70 gr faina de secara 1/4 lingurita de sare 2 oua 1/2 cana de lapte sau 120 ml lapte 1 lingura sau 15 ml de unt topit sau ulei. Pentru servi
Prajitura cu mere si aluat fraged
Aceasta prajitura cu foi din faina integrala este absolut delicioasa, usor de preparat. Dupa preferinte se poate folosi sau nu zahar. Eu am ales sa pun un plic de zahar vanilat in umplutura de mere pe
Clătite americane cu făină de secară
Aceste clătite americane sunt făcute cu făină integrală de secară, oferind un gust deosebit și numeroase beneficii nutriționale. Nu ai nevoie de multe ingrediente și sunt ideale pentru un mic dejun să
Somon cu mămăligă și sos de ciuperci
Bucurie culinară: somonul dansând cu mămăliguța și crema de ciuperci într-un trio perfect. Ideea a izvorât din dorința de a combina prospețimea somonului și delicatețea ciupercilor cu aroma rustică a
Crochete de mămăligă cu ciuperci și parmezan
O zi obișnuită a devenit extraordinară când am hotărât să transform mamăliga în crochete magice, cu ciuperci și parmezan. Gândul la o masă simplă și distractivă ne-a ghidat pașii. Rezultatul?
Aluat de pizza ușor și gustos
Acest aluat ușor de casă face cea mai bună crustă de pizza crocantă, moale, aerisită și aromată. Este o rețetă perfectă pentru începători.
Ciabatta delicioasă și crocantă
Aceste mici pâinici sunt moi și aerisite în interior, cu crustă perfect crocantă și gustoasă. Sunt foarte ușor de preparat și nu ar trebui să ia mai mult de 20 minute de coacere.
Tagliatelle de casă
Tu (da, tu!) poți face tagliatelle delicioase, proaspete, de casă, cu sfaturile, trucurile potrivite și o mașină de paste alături. Urmați rețeta noastră ușoară pentru paste perfecte de casă.