Aceasta reteta este cu maia de secara hranita 1:1:1. 150 gr maia secara 250 gr faina secara Enache Morarit 200 gr apa 5 gr sare. Ulei de masline dupa gust. Optional rosii, usturoi, ceapa, rozmarin.
Clătite Dulci de Secară
Ingrediente: 1/2 cana de faina de secara Enache Morarit sau 70 gr faina de secara 1/4 lingurita de sare 2 oua 1/2 cana de lapte sau 120 ml lapte 1 lingura sau 15 ml de unt topit sau ulei. Pentru servi
Fursecuri ciocolătoase cu făină integrală de secară
Aceste fursecuri sunt o variantă mai sănătoasă a clasicelor brownie cookies, păstrând însă gustul bogat și textura fină care le fac irezistibile. Făcute cu făină integrală de secară, oferă un plus de
Gofre cu faina integrala
Reteta de gofre cu faina integrală este minunata atunci cand nu stiti ce sa mai pregatiti pentru micul dejun sau pentru gustare. Reteta este una simpla si necesita putine ingrediente pe care le aveti
Biscuiti secara
150 gr unt sau 3/4 din pachetul de 200 gr. La temperatura camerei Jumatate de cana de zahar O cana si jumatate faina de secara Enache Un praf de sare Scortisoara.
Vafe cu faina de secara, cacao si rom
Aceasta reteta de vafe este diferita de majoritatea retetelor clasice, in special datorita folosirii fainii intregrale de secara de la Enache. Faina de secara are o aroma aparte (dar si o consistenta
Pancakes cu făină de secară Enache Morărit
Delicioase și sănătoase, aceste clătite din făină de secară sunt perfecte pentru un mic dejun hrănitor sau o gustare rapidă. Zerul, iaurtul și făina de secară creează o textură pufoasă și un gust aute
Prajitura cu mere si aluat fraged
Aceasta prajitura cu foi din faina integrala este absolut delicioasa, usor de preparat. Dupa preferinte se poate folosi sau nu zahar. Eu am ales sa pun un plic de zahar vanilat in umplutura de mere pe